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里芋の簡単煮物
冷凍の里芋で簡単に!
里芋の簡単煮物

栄養成分値(1人分) / エネルギー:211kcal / 食塩相当量1.7g

調理時間約15分

材料(4人分)
  • 冷凍里芋 240g
    鶏ひき肉 200g
    油 大さじ1
    (A)しょうゆ 大さじ2
    (A)みりん 大さじ2
    (A)砂糖 大さじ1
    (A)酒 大さじ1
    (A)和風だしの素 小さじ1
    (A)おろししょうが 小さじ1
    (A)水 200ml
    水溶き片栗粉 大さじ1
    刻みねぎ お好みで
作り方
  • 鍋に油を熱し、鶏ひき肉を炒めます。焼き色が付き、そぼろ状になったら、凍ったままの里芋を加えて炒め合わせます。
  • (A)を加えて落しブタをし、約10分煮込みます。
  • 落としブタを取り、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけます。器に盛り、刻みねぎをちらして完成です。
この料理のカテゴリー
主菜 煮もの 季節(秋)