マヨネーズ白和え
マヨネーズを加えることでコクがでます。

栄養成分値(1人分) / エネルギー:189kcal / 食塩相当量:0.4g
調理時間約15分
材料(2人分)
- 木綿豆腐 1/2丁(180g)
- ほうれん草 100g
- にんじん 40g
- こんにゃく 40g
- (A) 味噌 小さじ1
- (A) 白ごま 大さじ2
- (A) 砂糖 小さじ1
- (A) 塩 少々
- (A) キユーピー「マヨネーズ」 大さじ1
栄養成分値(1人分) / エネルギー:189kcal / 食塩相当量:0.4g
調理時間約15分
①
にんじん、こんにゃくは短冊切りにします。豆腐はしっかり水切りをしておきます。②
すり鉢に豆腐と(A)を入れ、すりこぎでよく混ぜます。③
鍋に湯をわかし、にんじん、こんにゃく、ほうれん草の順に茹でて、冷水にさらして、水気をきります。ほうれん草は長さ3cmに切ります。④
②に③を加えよく混ぜ合わせます。