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鮭ときのこのバターしょうゆ炒め
はちみつを加えることでさらに美味しい!
鮭ときのこのバターしょうゆ炒め

栄養成分値(1人分) / エネルギー:271kcal / 食塩相当量:3.4g

調理時間約15分

材料(3人分)
  • 塩紅鮭 3切
  • じゃがいも 2個
  • しめじ 100g
  • 小麦粉 大さじ1
  • 油 大さじ1
  • (A)バター 15g       
  • (A)しょうゆ 大さじ1
  • (A)はちみつ 小さじ2
  • 刻みねぎ 適量
作り方
  • 鮭は骨と皮を取ってひと口大に切り、小麦粉をまぶしておきます。じゃがいもは皮をむいてひと口大に切ります。しめじは石づきを切り、小房に分けます。
  • フライパンに油を熱し、①の鮭を焼き色がつくまで両面焼いていったん取り出します。
  • 同じフライパンで①のじゃがいも、しめじを炒めます。火が通ったら(A)を加えて絡めます。②の鮭を戻し、サッと混ぜ合わせます。
  • 器に盛り、ねぎをのせて完成です。
この料理のカテゴリー
主食 季節(秋)