鮭ときのこのバターしょうゆ炒め
はちみつを加えることでさらに美味しい!

栄養成分値(1人分) / エネルギー:271kcal / 食塩相当量:3.4g
調理時間約15分
材料(3人分)
- 塩紅鮭 3切
- じゃがいも 2個
- しめじ 100g
- 小麦粉 大さじ1
- 油 大さじ1
- (A)バター 15g
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)はちみつ 小さじ2
- 刻みねぎ 適量
栄養成分値(1人分) / エネルギー:271kcal / 食塩相当量:3.4g
調理時間約15分
①
鮭は骨と皮を取ってひと口大に切り、小麦粉をまぶしておきます。じゃがいもは皮をむいてひと口大に切ります。しめじは石づきを切り、小房に分けます。②
フライパンに油を熱し、①の鮭を焼き色がつくまで両面焼いていったん取り出します。③
同じフライパンで①のじゃがいも、しめじを炒めます。火が通ったら(A)を加えて絡めます。②の鮭を戻し、サッと混ぜ合わせます。④
器に盛り、ねぎをのせて完成です。