なすトマトの味噌チーズ
電子レンジで簡単調理!

栄養成分値(1人分) / エネルギー:169kcal / 食塩相当量:0.5g
調理時間約20分
材料(2人分)
- ◆長なす…1本
- ◆トマト…1個
- ◆ブロッコリー…20g
- (A)味噌…大さじ1/2
- (A)みりん…大さじ1/2
- (A)砂糖…小さじ1
- ◆オリーブオイル…大さじ1
- ◆ピザ用チーズ…30g
栄養成分値(1人分) / エネルギー:169kcal / 食塩相当量:0.5g
調理時間約20分
①
なすは乱切りにし、トマトは食べやすい大きさに切ります。ブロッコリーは小房に分け、ゆでます。(A)は合わせておきます。②
フライパンにオリーブオイルを熱し、①のなすを炒めます。なすがしんなりしたら、(A)を加え、混ぜ合わせます。③
耐熱皿に②のなす、①のトマト、ブロッコリーを入れ、上からチーズをかけ、ラップをします。④
電子レンジ(500W)で約3分、チーズが溶けるまで加熱します。