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レンジで棒棒鶏(バンバンジー)
鶏ムネ肉を使ってヘルシーに!
レンジで棒棒鶏(バンバンジー)

栄養成分値(1人分) / エネルギー:201kcal / 食塩相当量 :1.8g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • 鶏ムネスライス 200g
  • 酒 適量
  • 水菜 1輪
  • きゅうり 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • (A)白ねぎ(みじん切り) 1/4本分
  • (A)すりごま 大さじ1
  • (A)ポン酢 大さじ2
  • (A)ごま油 大さじ1/2
  • (A)砂糖 小さじ1
  • (A)豆板醤 お好みで
  • (A)にんにく(チューブ) お好みで
作り方
  •  鶏肉は耐熱皿に重ならないように並べ、全体に酒をふります。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(500W)で約4分加熱します。火が通っていなかったら、追加で20秒ずつ加熱します。火が通ったら、粗熱をとります。
  • 水菜は長さ5cmに切り、きゅうり、にんじんは千切りにして混ぜ合わせます。
  • (A)はよく混ぜ合わせておきます。
  • 器に②を盛り、①をのせて③をかけます。
この料理のカテゴリー
主菜 季節(春) 季節(夏)