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厚揚げとピーマンの甘辛炒め
ごはんがすすむ濃いめの味付け!
厚揚げとピーマンの甘辛炒め

栄養成分値(1人分) / エネルギー:322kcal / 食塩相当量:3.3g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • 厚揚げ 260g
  • ピーマン 2個
  • ちりめんじゃこ 20g
  • ごま油 大さじ1
  • (A)しょうゆ 大さじ2
  • (A)みりん 大さじ1
  • (A)砂糖 大さじ1/2
作り方
  • 厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、ひと口大に切ります。ピーマンは細切りにします。
  • フライパンにごま油を熱し、じゃこをカリカリになるまで炒めます。①を加えて炒め合わせ、ピーマンがしんなりとしたら混ぜ合わせた(A)を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
この料理のカテゴリー
炒めもの