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さつまいもグラタン
さつまいもが甘くておいしい!
さつまいもグラタン

栄養成分値(1人分) / エネルギー:547kcal / 食塩相当量:3.5g

調理時間約30分

材料(2人分)
  • さつまいも 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マカロニ(乾) 40g
  • バター 10g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 300ml
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • 塩・こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 100g
  • 粉パセリ 少々
作り方
  • さつまいもは厚さ0.5㎝のいちょう切りにし、水にさらしてアクをとります。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約5分加熱します。
  • 玉ねぎは薄切りにします。マカロニは表示時間通りに茹でます。
  • 鍋にバターを熱し、玉ねぎが透き通るまで弱火で炒めます。小麦粉を加え、炒め合わせます。粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加え、混ぜます。マカロニ、さつまいも、コンソメを加えて混ぜ、塩・こしょうで味をととのえます。
  • グラタン皿に入れ、チーズをかけてトースターで約15分焼き、粉パセリをふります。
この料理のカテゴリー
グラタン 季節(秋)