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さばの3色丼
大葉で彩りよく!
さばの3色丼

栄養成分値(1人分) / エネルギー:590kcal / 食塩相当量:1.3g

調理時間約25分

材料(2人分)
  • ごはん 300g
  • 塩さば 1切
  • 卵 2個
  • 油 適量
  • 大葉 5枚
  • 白ごま 適量
  • (A)砂糖 小さじ1
  • (A)塩 少々
作り方
  • フライパンに油を熱し、さばを焼いて骨を取り除き、身をほぐします。ボウルに卵、(A)を入れて混ぜます。大葉は半分に切ってから、千切りにします。
  • フライパンに油を熱し、卵を菜箸で混ぜながらそぼろ状になるまで炒めます。
  • 器にごはんを盛り、さば、②、大葉をのせて白ごまをふります。
この料理のカテゴリー
主食