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フライパンでシーフードグラタン
フライパン一つで4人分作れます!
フライパンでシーフードグラタン

栄養成分値(1人分) / エネルギー:372kcal / 食塩相当量:1.9g

調理時間約25分

材料(4人分)
  • シーフードミックス(冷凍) 160g
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1袋
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パン粉 大さじ4
  • バター 20g
  • 小麦粉 大さじ4
  • マカロニ(乾) 100g
  • 無調整豆乳 200~300ml
  • 塩・こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 約100g
  • 水 400ml
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
作り方
  • シーフードミックスは解凍し、玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを切って小房に分けます。
  • フライパンにオリーブオイルを熱し、パン粉をカリカリになるまで炒って取り出します。
  • フライパンにバターを熱し、①を炒めます。具材に火が通ったら小麦粉を加えて全体になじませ、粉っぽさがなくなったら水を少しずつ加えます。
  • 煮立ったら中火にし、マカロニを加えて表示時間より1分程短めに煮ます。
  • 豆乳、コンソメを加えて混ぜながらとろみがつくまで煮ます。塩・こしょうをふり、味をととのえます。ピザ用チーズをのせてフタをし、チーズが溶けたら②を全体にふります。
この料理のカテゴリー
グラタン