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チキンと焼き野菜のサラダ
グリルチキンとこんがり野菜のおかずサラダです。
チキンと焼き野菜のサラダ

栄養成分値(1人分) / エネルギー:303kcal / 食塩相当量:0.5g ※ドレッシングの値を除く

調理時間約15分

材料(3人分)
  • 鶏モモ肉 1枚
  • れんこん 80g
  • かぼちゃ 100g
  • 土ごぼう 50g
  • 油 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • サニーレタス 5枚
  • ミニトマト 3個
  • お好みのドレッシング 適量
作り方
  • れんこんは皮をむいて幅5mmの輪切りに、ごぼうはよく洗って斜め薄切りにし、それぞれ水にさらしてから水気をきります。かぼちゃはわたと種を取り除き、幅5mmの薄切りにします。鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをまぶします。
  • サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは半分に切ります。
  • フライパンに油を熱し、鶏肉、れんこん、かぼちゃ、ごぼうを焼きます。(れんこんとかぼちゃは弱火で焼き色がつくまでじっくりと加熱してください。)
  • 器に②と③を盛り付け、ドレッシングをかけます。
この料理のカテゴリー
主菜 焼きもの