豆腐アイス
暑い時期におすすめのヘルシーおやつ!

栄養成分値(1人分) / エネルギー:124kcal / 食塩相当量:0.1g
調理時間約5分 (冷やし固める時間を除く)
材料(4人分)
- 絹ごし豆腐 300g
- 練乳 大さじ3
- 牛乳 150ml
栄養成分値(1人分) / エネルギー:124kcal / 食塩相当量:0.1g
調理時間約5分 (冷やし固める時間を除く)
①
豆腐はキッチンペーパーを2~3枚重ねて包み、耐熱皿にのせて電子レンジ(600W)で約1分加熱します。②
ポリ袋に①を入れて、なめらかになるまでよくもみます。牛乳、練乳を加えて全体を混ぜ合わせるようにもみます。③
バットや保存容器に移し、冷凍庫で冷やし固めます。途中で一度取り出し、フォークなどでほぐすと口あたりがよりなめらかに仕上がります。(長時間冷凍庫に入れると固くなりすぎるため、4~5時間を目安に冷やしてください。)