栄養管理士・食育健康アドバイザーの おすすめレシピ

レシピを探す

レシピを探す
料理一覧から探す
キーワードから探す
甘辛照り焼き丼
スライス済みの鶏ムネ肉を使って!
甘辛照り焼き丼

栄養成分値(1人分) / エネルギー:792kcal / 食塩相当量:2.8g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • 鶏ムネスライス 300~350g
  • 塩 少々
  • 酒 適量
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • (A)みりん 大さじ1
  • (A)しょうゆ 大さじ1・1/2
  • (A)砂糖 大さじ1/2
  • (A)しょうが(チューブ) 小さじ1/2
  • 豆苗 1/2袋
  • ごはん 400g
  • 白ごま 適量
  • 温泉玉子 2個
作り方
  • 鶏肉に塩、酒をまぶしてしばらく置き、水気を軽く拭きとって片栗粉をまぶします。
  • 豆苗は食べやすい長さに切り、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(500W)で約1分加熱します。
  • フライパンに油を熱し、①を両面火が通るまで焼きます。混ぜ合わせた(A)を加え、煮絡めます。
  • 丼にごはんを盛り、②、③の順にのせます。白ごまをふり、温泉玉子を中心にのせます。
この料理のカテゴリー
主食