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とうもろこしとたこのサラダ
とうもろこしの甘味を活かしたメニュー!
とうもろこしとたこのサラダ

栄養成分値(1人分) / エネルギー:83kcal / 食塩相当量:0.9g

調理時間約20分

材料(4人分)
  • とうもろこし 1本
  • 湯だこ 100g
  • きゅうり 1本
  • 塩 少々
  • ミニトマト 6個
  • ポン酢 大さじ2
  • (A)粉ゼラチン 2.5g
  • (A)水 大さじ1
  •  
作り方
  • とうもろこしはゆで、実を包丁で削ぎます。
  • きゅうりは小さめの乱切りにし、塩をふってしばらく置き、水で洗って水気をきります。
  • たこはひと口大、ミニトマトは半分に切ります。
  • (A)は混ぜ合わせてしばらくおき、ふやかしておきます。
  • 耐熱容器にポン酢、水(75ml・分量外)を入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約1分加熱します。④を加えて溶かし、冷蔵庫で冷やし固めます(約1時間・時間外)。
  • フォークなどで崩した⑤と他の材料を混ぜ合わせます。
この料理のカテゴリー
サラダ 季節(夏)