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ねばねばもち麦そうめん
もち麦そうめんには食物繊維が含まれています。
ねばねばもち麦そうめん

栄養成分値(1人分) / エネルギー:380kcal / 食塩相当量:5.4g

調理時間約20分

材料(2人分)
  • はくばく「もち麦そうめん」 2束(180g)
  • 長芋 8cm
  • めかぶ 1パック
  • なめこ 1/2袋
  • オクラ 4本
  • めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
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作り方
  • なめこはサッとゆでます。長芋は皮をむいてすりおろし、オクラは板ずりをしておきます。
  • 鍋にたっぷりの湯を沸かし、「もち麦そうめん」をゆでます。ゆで上がる1分前にオクラを入れ、一緒にゆで、ザルにあげて流水で洗い、水気をきります。
  • 器にそうめんを盛り、なめこ、小口切りにしたオクラ、めかぶ、長芋をのせます。つゆをかけていただきます。

    ※お好みでゆでたモロヘイヤも一緒にどうぞ。


    レシピ協力:(株)はくばく
この料理のカテゴリー
主食 その他麺類 季節(夏)