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冷やし坦々うどん
ごま味噌豆乳が良く合います。
冷やし坦々うどん

栄養成分値(1人分) / エネルギー:824kcal / 食塩相当量:6.4g

調理時間約15分

材料(1人分)
  • 冷凍うどん 1玉
  • チンゲン菜 1/2株
  • (A)豚ミンチ 80g
  • (A)しょうがチューブ 小さじ1/2
  • (A)にんにくチューブ 小さじ1/2
  • (A)味噌 大さじ1/2
  • (A)砂糖 大さじ1
  • (A)しょうゆ 小さじ1
  • (B)調整豆乳 300ml
  • (B)味噌 小さじ2
  • (B)すりごま 大さじ1
  • (B)めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • ラー油 お好みで
作り方
  • 冷凍うどんは表示通りに解凍します。チンゲン菜はラップで包み、電子レンジ(500W)で約2分半加熱します。
  • フライパンに(A)の具材を入れてから火にかけ、肉に火が通るまで炒めます。
  • 器に(B)を入れて、よく混ぜ合わせます。
  • ③に①を盛り、②をのせます。お好みでラー油をかけます。
この料理のカテゴリー
主食 うどん・そば 季節(夏)