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ツナぶっかけうどん
冷うどんに夏野菜とツナをぶっかけます。
ツナぶっかけうどん

栄養成分値(1人分) / エネルギー：492kcal / 食塩相当量：1.6g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • ゆでうどん 2玉
  • はごろもフーズ「天然水でつくったシーチキン純」 1缶(75g)
  • なす 1本
  • 油 大さじ4
  • オクラ 4本
  • 塩 少々
  • おろししょうが(チューブ) 適量
  • トマト 1/2個
  • 刻みのり 適量
  • 刻みねぎ お好みで
  • (A) めんつゆ(3倍濃縮) 70ml
  • (A) 水 140ml
作り方

  • ①

    うどんはゆでて流水で洗い、水気をきって器に盛ります。

  • ②

    なすは長さ5cmの棒状に切ります。フライパンに油を熱し、表面をこんがり焼き上げます。トマトは乱切りにします。

  • ③

    オクラは塩をまぶして板ずりし、熱湯でサッとゆでて冷水にさらして水気をきり、小口切りにします。

  • ④

    ①の上に「シーチキン純」、なす、オクラ、トマトをのせます。

  • ⑤

    混ぜ合わせた(A)を④の上にかけ、刻みのり、刻みねぎをのせます。お好みでおろししょうがを添えてください。


    レシピ協力：はごろもフーズ㈱
この料理のカテゴリー
主食 うどん・そば 季節(夏) ヘルシー志向