ツナぶっかけうどん
冷うどんに夏野菜とツナをぶっかけます。

栄養成分値(1人分) / エネルギー:492kcal / 食塩相当量:1.6g
調理時間約15分
材料(2人分)
- ゆでうどん 2玉
- はごろもフーズ「天然水でつくったシーチキン純」 1缶(75g)
- なす 1本
- 油 大さじ4
- オクラ 4本
- 塩 少々
- おろししょうが(チューブ) 適量
- トマト 1/2個
- 刻みのり 適量
- 刻みねぎ お好みで
- (A) めんつゆ(3倍濃縮) 70ml
- (A) 水 140ml
栄養成分値(1人分) / エネルギー:492kcal / 食塩相当量:1.6g
調理時間約15分
①
うどんはゆでて流水で洗い、水気をきって器に盛ります。②
なすは長さ5cmの棒状に切ります。フライパンに油を熱し、表面をこんがり焼き上げます。トマトは乱切りにします。③
オクラは塩をまぶして板ずりし、熱湯でサッとゆでて冷水にさらして水気をきり、小口切りにします。④
①の上に「シーチキン純」、なす、オクラ、トマトをのせます。⑤
混ぜ合わせた(A)を④の上にかけ、刻みのり、刻みねぎをのせます。お好みでおろししょうがを添えてください。