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トマトとゆでなすのポン酢和え
ポン酢で簡単!
トマトとゆでなすのポン酢和え

栄養成分値(1人分) / エネルギー:71kcal / 食塩相当量:2.2g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • トマト 1個
  • なす 1本
  • 塩 少々
  • ポン酢 大さじ3
  • ごま油 小さじ2
  • かつお節 お好みで
  • 刻みねぎ お好みで
作り方
  • トマトはへたをとり、半分に切って2cmの角切りにします。
  • なすは食べやすい大きさに切ります。ボウルに入れ、塩をふり、5分程おきます。
  • 鍋で②を5分ゆで、水にさらします。
  • ボウルにトマト、なす、ポン酢、ごま油を入れて混ぜ合わせ塩で味をととのえます。
  • 器に盛り、かつお節、刻みねぎをかけて完成です。
この料理のカテゴリー
和えもの 季節(夏) ヘルシー志向