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• ①

  にんじん、じゃがいもは小さめの乱切りに、玉ねぎは薄切りにします。ごはんは温かいうちにバターを加え、混ぜ合わせます。

• ②

  鍋に油を熱し、牛肉を炒めます。火が通ったら、①の野菜を加えて炒め、水(ルウに表示されている量)を加えて約10分煮ます。いったん火を止め、ルウを加えて溶かし、再び火にかけて約5分煮ます。

• ③

  耐熱容器に①のごはんを入れ、②をかけます。マヨネーズ、チーズ、パン粉をのせ、トースターで焦げ目がつくまで焼き、粉パセリをふります。