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高野豆腐ときのこの炒めもの
味付けは焼肉のたれで!
高野豆腐ときのこの炒めもの

栄養成分値(1人分) / エネルギー:198kcal / 食塩相当量:1.7g

調理時間約20分

材料(2人分)
  • 高野豆腐 2個
  • 舞茸 1/2パック
  • エリンギ 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/3本
  • 油 大さじ1
  • 焼肉のたれ 大さじ3
  • 刻みねぎ 適量
作り方
  • 高野豆腐は水に浸して戻し、水気をよくしぼり、短冊切りにします。エリンギは縦横半分に切ってから短冊切りにし、舞茸はほぐします。玉ねぎはくし切り、にんじんは薄めの短冊切りにします。
  • フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんじん、高野豆腐、きのこの順に加えて炒めます。
  • 具材がしんなりとしたら焼肉のたれを加えて絡めます。
  • 器に盛り、ねぎを散らして完成です。※お好みで黒こしょうをかけて味を調整してください。
この料理のカテゴリー
主菜 炒めもの 和風