とろみ豚キャベツ丼
とろみをつけることでたれが具材によく絡む！
栄養成分値（1人分） / エネルギー：740kcal / 食塩相当量：2.1g
調理時間約20分
材料(2人分)
- 豚バラうすぎり肉 150g
- キャベツ 200g
- 玉ねぎ 1/4個
- ダイショー「焼肉通りにんにくしょうゆ味」 大さじ3
- 水 小さじ2
- 片栗粉 小さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 刻みねぎ 適量
- ごはん 400g
作り方
①
豚肉とキャベツはひと口大に切り、玉ねぎはくし切りにします。片栗粉は水で溶き、水溶き片栗粉を作ります。②
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら玉ねぎ、キャベツの順に加えて炒めます。具材に火が通ったら、焼肉のたれを加えて混ぜ合わせます。③
いったん火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、再び強火にかけ、とろみが出るまで混ぜ合わせます。④
丼にごはんを盛り、③をのせ、ねぎをちらして完成です。
レシピ協力：（株）ダイショー
料理の基本
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