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豚バラ肉ともやしのレンジ蒸し
調味料はもみ込むことでかけるよりも少量でOK!
豚バラ肉ともやしのレンジ蒸し

栄養成分値(1人分) / エネルギー:341kcal / 食塩相当量:1.4g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • 豚バラうすぎり肉 150g
  • もやし 1/2袋
  • 赤パプリカ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • (A)おろししょうが 小さじ1/2
  • (A)しょうゆ 大さじ1
  • (A)酒 大さじ1
  • (A)みりん 大さじ1
作り方
  • 豚肉は食べやすい大きさに切ります。赤パプリカとピーマンは薄切りにします。
  • ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、豚肉を加えてよくもみます。
  • 耐熱容器(深め)に野菜、豚肉を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で3~4分加熱し(肉に火が通るまで加熱して下さい)、そのまましばらく蒸らします。
  • 具材と調味料をよく絡ませて完成です。
この料理のカテゴリー
主菜 炒めもの 和風 ヘルシー志向