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豚こま肉の味噌マヨ炒め
ご飯がすすむ!
豚こま肉の味噌マヨ炒め

栄養成分値(1人分) / エネルギー:469kcal / 食塩相当量:1.9g

調理時間約15分

材料(3人分)
  • 豚肉こまぎれ 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • キャベツ 2枚
  • にんじん 1/3本
  • 椎茸 1枚
  • 塩・こしょう 少々
  • 油 適量
  • (A)味噌 大さじ2
  • (A)マヨネーズ 大さじ2
  • (A)しょうゆ 大さじ1
  • (A)砂糖 大さじ2
  • (A)みりん 大さじ1
  • 白ごま お好みで
作り方
  • 玉ねぎは薄切り、キャベツはひと口大に切ります。にんじんは拍子木切りにします。椎茸は軸を取って、薄切りにします。(A)を混ぜ合わせておきます。
  • フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったら、キャベツ以外の野菜を加え、塩・こしょうをふります。野菜が柔らかくなったらキャベツを加え、サッと炒めます。
  • (A)を加え、全体を炒め合わせます。
  • 器に盛りつけ、白ごまをふって完成です。
この料理のカテゴリー
主菜 炒めもの