中嶋 洸一

KOICHI NAKAJIMA
#10

本部食品事業部生鮮食品部
惣菜チーム スーパーバイザー

家族が働くさとうグループへ憧れ入社
売場作りを通して地域へ貢献したい

世代を越えて愛される
さとうグループ
さとうには幼い頃から買い物に行った思い出があります。就職先の候補の一つにしようと、さとうグループを調べてみると江戸時代創業の歴史ある企業で、長い間地域に愛されているところに興味がわき入社しました。家族がさとうグループの社員だったということもあり、憧れがあったのかもしれません。入社後は様々な社員教育をしっかり受けることが出来、安心して働けました。現在は主任として、日々お客様がワクワクするような売場作りを心掛けています。
心の余裕が
接客に変化をもたらす
惣菜売場の商品発注や製造、売場レイアウトの計画、作業割当表の作成、従業員の教育など、業務は多岐に渡ります。教育する立場になった当初は自分のことに精一杯で、なかなか思うようにいかないことも多かったです。同じ失敗を繰り返さないようにどうすればよいか考え抜き、気がついたのが従業員同士の協力関係の大切さ。コミュニケーションを深めることで自分自身にも心に余裕が生まれ、仕事に向き合う気持ちも変わってきました。これからも職場での連携を大切にしながら、業務に励んでいきたいですね。
買い物がしやすく、
サプライズのある売場へ
今後は現場での経験を生かして店舗のサポートができるよう、本部のスーパーバイザーを目指しています。売場主任としては誰が見ても買い物がしやすい分かりやすさと、毎日買い物に行きたくなるようなちょっとしたサプライズのある売場展開を追求していければと思っています。日々変化が必要なやりがいのある仕事なので、ぜひ皆さんも入社してください。一緒にすばらしい売場作りを経験しましょう。

CAREER STEP

キャリアステップ

2009

  • 入社 バザールタウン福知山惣菜売場係
  • バザールタウン舞鶴惣菜売場係

2011

  • フレッシュバザールフレスポ福知山店惣菜売場係
  • フレッシュバザール氷上町店惣菜売場係

2013

  • フレッシュバザール舞鶴浮島店惣菜売場係

2015

  • さとう宮津店惣菜売場係
  • フレッシュバザール福知山東野パーク店惣菜売場主任

2016

  • バザールタウン福知山惣菜売場主任
  • バザールタウン舞鶴惣菜売場主任

2018

  • 惣菜技術検定初級合格

2019

  • 惣菜技術検定中級合格

2020

  • バザールタウン綾部アスパ惣菜売場主任

2022

  • 本部生鮮食品部惣菜チームスーパーバイザー

SCHEDULE

1日のスケジュール

07:00

  • メール確認、昨日の売上チェック、作業割当表確認

07:30

  • 売場チェック、揚げ物製造

12:30

  • 休憩

14:00

  • 事務作業、翌日の業務指示書作成

15:00

  • 夕方に向けて製造指示

16:00

  • 引き継ぎ業務、値引き指示

16:30

  • 退社