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高野豆腐の唐揚げ
煮物以外にも使えます!
高野豆腐の唐揚げ

栄養成分表(1人分) / エネルギー:480kcal / 食塩相当量:2.0g

調理時間約20分

材料(2人分)
  • 高野豆腐 2枚
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • (A)しょうゆ 大さじ1
  • (A)酒 大さじ1
  • (A)おろししょうが 小さじ1
  • 【付け合せ】千切りキャベツ 適量
  • 【付け合せ】ミニトマト 適量
  •  
作り方
  • 高野豆腐は水で戻し(時間外)、しっかりと水気をしぼってひと口大に切ります。混ぜ合わせた(A)に漬けて、数回もみ、味をなじませておきます。
  • ①に1つずつ片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにします。
  • 器に②と付け合せを盛り、完成です。
この料理のカテゴリー
主菜 揚もの ヘルシー志向