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すき焼きのたれで肉じゃが
肉じゃがは舞鶴発祥といわれています。
すき焼きのたれで肉じゃが

栄養成分表(1人分) / エネルギー:336kcal / 食塩相当量:3.0g

調理時間約30分

材料(2人分)
  • 牛肉ミックス切り落し 80g
  • にんじん 1/4本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも 2個
  • 糸こんにゃく 35g
  • グリーンピース(水煮) 適量
  • 油 大さじ1
  • 水 225ml
  • エバラ「すき焼のたれ マイルド」 75ml
作り方
  • にんじんはひと口大の乱切り、玉ねぎはくし切りにします。じゃがいもはひと口大に切り、水にさらします。こんにゃくは熱湯でサッとゆで、水気をきって食べやすい長さに切ります。
  • 鍋に油を熱し、牛肉、①の野菜を炒めます。肉の色が変わったら、こんにゃく、水を加えてひと煮立ちさせます。
  • 「すき焼きのたれ」を加えて混ぜ合わせ、具材がやわらかくなるまで煮込みます。器に盛り、グリーンピースを散らして完成です。

    レシピ協力:エバラ食品工業(株)
この料理のカテゴリー
主菜 煮もの 和風