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焼きはんぺんのそうめんチャンプル
夏に残ったそうめんを使って!
焼きはんぺんのそうめんチャンプル

栄養成分表(1人分) / エネルギー:329kcal / 食塩相当量:4.1g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • マルキ「揖保乃糸手延素麺」 2束
  • はんぺん 1枚
  • 小松菜 100g
  • しいたけ 2個
  • ごま油 大さじ1+少々
  • 和風だしの素 小さじ1/2
  • (A)しょうゆ 大さじ2
  • (A)酒 大さじ1
  • 七味唐辛子 お好みで
作り方
  • はんぺんは2㎝角に切り、小松菜は長さ3㎝に切ります。しいたけは軸をとって薄切りにします。
  • そうめんは袋の表示時間通りに茹で、流水でよくもみ洗いをして水気をきります。ボウルに入れ、ごま油(少々)、和風だしの素を加えて和えます。
  • フライパンにごま油(大さじ1)を熱し、はんぺんを焼きます。両面に焼き色がついたら小松菜、しいたけを加えて炒めます。しんなりしたら(A)、②のそうめんを入れてサッと炒め合わせます。
  • 器に盛り、七味唐辛子をふって完成です。

    レシピ提供:マルキ(株)
この料理のカテゴリー
その他麺類 炒めもの