栄養管理士・食育健康アドバイザーの おすすめレシピ

レシピを探す

レシピを探す
料理一覧から探す
キーワードから探す
豚ともやしのねぎソース炒め
ねぎの風味が香ばしい!
豚ともやしのねぎソース炒め

栄養成分値(1人分) / エネルギー:413kcal / 食塩相当量:1.7g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉 160g
  • 長ねぎ 40g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • もやし 50g
  • ごま油 大さじ1
  • (A)酢 大さじ1
  • (A)しょうゆ 大さじ1
  • (A)砂糖 小さじ1
  • (A)オイスターソース 小さじ1
  • (A)みりん 小さじ1
  • 刻みねぎ お好みで
  • 白ごま お好みで
作り方
  • 豚肉は長さ4㎝に、長ねぎは粗みじん切りにします。玉ねぎはスライスします。
  • フライパンにごま油(大さじ1/2)を熱し、①の長ねぎを炒めます。焼き色がついたらボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせておきます。
  • 再びフライパンにごま油(大さじ1/2)を熱し、豚肉を炒めます。焼き色が付いたら、玉ねぎを加えてさらに炒めます。しんなりしたら、もやし、②を加えてサッと炒め合わせます。
  • 器に盛り、刻みねぎ、白ごまをふって完成です。
この料理のカテゴリー
主菜 炒めもの