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簡単!麻婆豆腐
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簡単!麻婆豆腐

栄養成分表(1人分) / エネルギー:356kcal / 食塩相当量:3.7g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • 豚ひき肉 100g
  • 木綿豆腐 1丁
  • 長ねぎ 1/2本
  • おろししょうが 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • (A)醤油 大さじ2
  • (A)酒 大さじ1
  • (A)砂糖 小さじ1
  • (A)水 大さじ2
  • (A)みりん 小さじ1
  • (A)鶏がらスープの素 小さじ1
  • (A)豆板醤 小さじ1/2
  • (A)片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
作り方
  • 豆腐は3㎝角に切り、長ねぎは輪切りにします。
  • フライパンにごま油を熱し、しょうが、にんにくを加えます。香りがたったら、豚肉、ねぎを加えてしっかりと炒め合わせます。
  • 豚肉に焼き色がついたら豆腐、混ぜ合わせた(A)を加えてサッと炒め合わせます。
  • 器に盛り、完成です。
この料理のカテゴリー
主菜 中華風