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• ①

  玉ねぎはみじん切りにし、しばらく水（分量外）にさらしてから水気をきっておきます。トマトは1㎝角に切ります。

• ②

  ①のトマト、玉ねぎとオリーブオイルを混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえます。

• ③

  バゲットは幅1.5㎝に切り、片面にオリーブオイルを薄く塗り、トースターでカリッとするまで焼きます。

• ④

  ③の表面ににんにくをこすりつけて再び焼きます。

• ⑤

  ④の上に②をのせ、粉パセリをふって完成です。