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お餅でお好み焼き
小麦粉は使いません!
お餅でお好み焼き

栄養成分表(1人分) / エネルギー:530kcal / 食塩相当量:1.7g

調理時間約20分

材料(4人分)
  • 切り餅 4個
  • 卵 2個
  • キャベツ 200g
  • 豚ばら肉 100g
  • 天かす 40g
  • 刻みねぎ 40g
  • 長芋 150g
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 油 小さじ4
  • お好みソース お好みで
  • マヨネーズ お好みで
  • かつお節 お好みで
作り方
  • お餅は1㎝角に切ります。キャベツは千切りにします。長芋は皮をむいてすりおろします。豚肉は食べやすい大きさに切り、4人分に分けておきます。
  • ボウルに卵を割りほぐし、①の豚肉以外の具材、天かす、ねぎ、だしの素を入れてよく混ぜ合わせます。
  • フライパンに油(小さじ1)を熱し、②の1/4量を流し入れて豚肉の1人分を上に乗せます。中火で約3分加熱し、裏返して火が通るまで焼きます。この手順をあと3回行います。
  • 器に盛り、ソース、マヨネーズをかけ、かつお節をのせて完成です。
この料理のカテゴリー
主食 その他粉もの