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えのきの肉巻
焼肉のたれで簡単味付け!お手軽料理。
えのきの肉巻

栄養成分表(1人分) / エネルギー:472kcal / 食塩相当量:1.1g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • えのき茸 1袋
  • 豚ばら薄切り肉 200g
  • 塩・こしょう 少々
  • 油 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 焼肉のたれ 適量
作り方
  • えのきは石づきを切り、ほぐします。
  • 豚肉を1枚ひろげ、上に①のえのきを適量のせてしっかり巻きます。
  • 片栗粉を②にまぶし、余分な粉ははたいて落とします。
  • フライパンに油を入れて熱し、③を入れ、塩・こしょうをふり、豚肉に火が通るように転がしながら焼きます。
  • 豚肉に火が通ったら、焼肉のたれを加えて絡めます。器に盛り付けて完成です。
この料理のカテゴリー
主菜 焼きもの 季節(秋) お弁当 運動会