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チキンソテー~みかんソース~
白身魚のソテーでもおいしくいただけます。
チキンソテー~みかんソース~

栄養成分表(1人分) / エネルギー:430kcal / 食塩相当量:1.0g

調理時間約20分

材料(4人分)
  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩・こしょう 少々
  • みかん缶(果肉) 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 油 大さじ1
  • マーガリン 10g
  • (A)顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • (A)砂糖 小さじ1
  • (A)酒 100ml
  • 【付け合せ】
  • 千切りキャベツ お好みで
  • レタス お好みで
  • トマト お好みで
作り方
  • 鶏肉は半分に切り両面に塩・こしょうをふっておきます。みかんは粗く刻み、玉ねぎは薄切りにします。
  • フライパンに油を熱し、①の鶏肉を焼きます。火が通ったら取り出しておきます。
  • ②のフライパンにマーガリンを熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりしたら、①のみかん、(A)を加え、アルコール分が飛ぶまで煮立てます。
  • 器に付け合せと②を盛り、③をかけて完成です。
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主菜 焼きもの クリスマス