栄養管理士・食育健康アドバイザーの おすすめレシピ

レシピを探す

レシピを探す
料理一覧から探す
キーワードから探す
羽根つきぎょうざ
味付けが簡単なぎょうざです!
羽根つきぎょうざ

栄養成分表(1人分) / エネルギー:268kcal / 食塩相当量:1.1g

調理時間約40分

材料(4人分)
  • キャベツ 150g
  • ニラ 1/3束
  • (A) 豚ひき肉 150g
  • (A) おろしにんにく 小さじ1/2
  • (A) おろししょうが 小さじ1/2
  • (A) 創味「シャンタンデラックス」 小さじ2
  • ぎょうざの皮(大判) 24枚
  • 油 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • (B) 水 1/2カップ
  • (B) 片栗粉 小さじ2
作り方
  • キャベツは粗みじん切り、ニラはみじん切りにします。
  • ボウルに①のキャベツとニラ、(A)を加えてよく練り混ぜ、あんを作ります。あんは24等分し、皮で包みます。
  • フライパンに油を熱し、ぎょうざを並べます。焼色がついたら(B)を加えて蓋をし、少し火を強めて蒸し焼きにします。
  • 水分が少なくなってきたら、蓋をあけて火を少し弱め、水気をとばします。ごま油をまわしかけ、羽の部分に焼き色がついたら火を止めます。
この料理のカテゴリー
主菜 焼きもの