栄養管理士・食育健康アドバイザーの おすすめレシピ

レシピを探す

レシピを探す
料理一覧から探す
キーワードから探す
鶏肉の甘酢照り焼き
さっぱりとした照り焼きです!レタスに包んでどうぞ。
鶏肉の甘酢照り焼き

栄養成分表(1人分) / エネルギー:382kcal / 食塩相当量:2.3g

調理時間約20分

材料(2人分)
  • 鶏もも肉 1枚
  • 油 大さじ1
  • ミツカン「カンタン酢」 1/2カップ
  • サニーレタ 4枚
  • きゅうり 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • かいわれ大根 適量
作り方
  • サニーレタスは洗っておきます。きゅうりとにんじんは千切りにします。かいわれ大根は根元を切りおとし、食べやすい長さに切っておきます。
  • フライパンに油を熱し、鶏肉の皮の面を焼きます。約3分焼いてきつね色になったら裏返し、約1分焼いて、いったん取り出します。
  • フライパンの余分な油を拭き取り、鶏肉を戻してカンタン酢を加え、沸騰したら中火で約5分加熱します。2~3回ひっくり返しながら、液にとろみがでてきつね色になるまで弱火で煮絡めます。
  • 皿に①とひと口大に切った鶏肉を盛り、煮詰めたたれをかけます。レタスにレタス以外の野菜と鶏肉をのせて、包んでいただきます。
この料理のカテゴリー
主菜 焼きもの