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3色ポテトサラダ
ひし餅をイメージしてどうぞ!
3色ポテトサラダ

栄養成分表(1人分) / エネルギー:167kcal / 食塩相当量:1.0g

調理時間約20分

材料(2人分)
  • じゃがいも 120g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩・こしょう 少々
  • 鮭フレーク 大さじ1
  • 粒マスタード 小さじ1/2
  • ブロッコリー 1/8個
  • 【付け合せ】
  • ブロッコリー お好みで
  • ミニトマト お好みで
作り方
  • じゃが芋は小さく切り、耐熱容器に入れてラップをします。電子レンジ(500W)で約5分加熱し、あたたかいうちにつぶします。ブロッコリーは小房に分けじゃが芋と同様に約2分加熱し、みじん切りにします。
  • ①のじゃが芋にマヨネーズを良く混ぜ合わせます。3等分に分け、ひとつは鮭、ひとつは粒マスタード、ひとつはブロッコリーを混ぜ合わせます。
  • ②を層になるように盛付け、ひし形に整えます。付け合せを盛って完成です。
この料理のカテゴリー
副菜 サラダ ひなまつり