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ピリ辛もやし蒸し
レンジで簡単調理!辛さはお好みで調節してください。
ピリ辛もやし蒸し

栄養成分表(1人分) / エネルギー:88kcal / 食塩相当量:1.3g

調理時間約10分

材料(2人分)
  • もやし 100g
  • にんじん 1/8本
  • ニラ 20g
  • 豚ひき肉 50g
  • 酒 大さじ1
  • (A)砂糖 小さじ2
  • (A)豆板醤 小さじ1/2
  • (A)しょうゆ 大さじ1
  • (A)おろししょうが 少々
  • (A)おろしにんにく 少々
  • (A)ごま油 小さじ1
  • 白ごま お好みで
作り方
  • にんじんは千切りに、ニラは長さ4㎝に切ります。(A)はボウルに合わせておきます。
  • 耐熱皿に、もやし、ニラ、にんじん、豚ひき肉の順にのせて酒をふりかけます。濡らして軽くしぼったキッチンペーパーをのせてふんわりラップをし、電子レンジ(500W)で約4分加熱します。(様子を見て加熱時間は調節して下さい。)
  • 水気を切った③を①の(A)を混ぜたボウルに加えて絡めます。器に盛り、白ごまをふって完成です。
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副菜 その他 時短