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鮭とレタスの炒飯
鮭とレタスは炒飯におすすめの材料です。
鮭とレタスの炒飯

栄養成分表(1人分) / エネルギー:557kcal / 食塩相当量:4.1g

調理時間約20分

材料(2人分)
  • 塩紅鮭(中辛口) 2切れ
  • ごはん 1合分
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 卵 2個
  • レタス 50g
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 塩・こしょう 少々
作り方
  • 鮭はグリルで焼き、冷めないうちに骨と皮を取り、ほぐしておきます。卵は溶いておきます。レタスはひと口大にちぎります。
  • 温かいごはんにマヨネーズを入れ、混ぜ合わせます。
  • フライパンにごま油を強火で熱し、溶き卵を入れ、炒めます。卵が半熟状になったら、②のごはんを加えて炒め合わせます。鶏ガラスープの素、しょうゆを加えて合わせます。
  • ③に①の鮭、レタスの順に加え、サッと炒め合わせて、塩・こしょうで味をととのえます。器に盛付けて完成です。  
この料理のカテゴリー
主食 ごはん