栄養管理士・食育健康アドバイザーの おすすめレシピ

レシピを探す

レシピを探す
料理一覧から探す
キーワードから探す
牛肉スタミナチャーハン
牛肉を使った食べ応えのあるチャーハンです。
牛肉スタミナチャーハン

栄養成分表(1人分) / エネルギー:727kcal / 食塩相当量:2.4g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • ごはん 360g
  • 牛肉切り出し 200g
  • にんじん 50g
  • 小口ねぎ 20g
  • 卵 2個
  • 油 大さじ2
  • にんにく 2片
  • (A)オイスターソース 大さじ1
  • (A)しょうゆ 小さじ2
  • (A)塩・こしょう 少々
作り方
  • 牛肉は食べやすい大きさに切ります。にんじん、ねぎ、にんにくはみじん切りにします。ボウルにごはん、卵を入れ混ぜ合わせておきます。
  • フライパンに油(大さじ1)を熱し、にんにくを入れて香りが出たら、①の牛肉を加え炒めます。にんじん、ねぎを加え、火が通ったらいったん取り出します。
  • フライパンに油(大さじ1)を熱し、①のごはんを炒めます。②、(A)を加え混ぜ合わせます。
  • 器に盛り、完成です。
この料理のカテゴリー
主食 ごはん