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プルコギ焼うどん
プルコギアレンジメニューです。
プルコギ焼うどん

栄養成分表(1人分) / エネルギー:570kcal / 食塩相当量:3.1g

調理時間約15分

材料(3人分)
  • 牛肉プルコギ焼肉用 250g
  • うどん 2玉
  • にんじん 1/2本
  • キャベツ 200g
  • しいたけ 2枚
  • 卵黄 3個
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 水 50ml
作り方
  • にんじんは短冊切り、キャベツは食べやすい大きさに切ります。しいたけは軸をとり、薄くスライスします。
  • フライパンを熱し、牛肉を入れて炒めます。牛肉に火が通ったら①のにんじん、しいたけを加えます。その次にキャベツを加え炒めます。
  • うどん、水を加え、うどんがほぐれたらしょうゆ、塩・こしょうで味をととのえます。
  • 器に盛り、中央に卵黄をのせて完成です。  
この料理のカテゴリー
主食 うどん・そば