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トマトとみょうがのそうめん
茗荷などの薬味と一緒にどうぞ。
トマトとみょうがのそうめん

栄養成分表(1人分) / エネルギー:392kcal / 食塩相当量:0.9g(※つゆは含まない)

調理時間約15分

材料(2人分)
  • ◆G-Selection 播州そうめん…200g(2束)
  • ◆鶏ささみ…50g
  • ◆酒…大さじ1
  • ◆塩・こしょう…少々
  • ◆トマト…1/2個
  • ◆みょうが…1/2個
  • ◆大葉…5枚
  • ◆白ごま…お好みで
  • ◆そうめんつゆ…適量
  •    
作り方
  • 鶏ささみは筋を切り、開きます。塩・こしょうをふり、耐熱皿にのせ、酒をふりかけてラップをします。電子レンジ(500W)で約2分加熱し、粗熱をとり、適当な大きさに裂きます。
  • トマトは食べやすい大きさに切り、みょうが、大葉は千切りにします。
  • そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきります。
  • 器に③のそうめん、①の鶏ささみ、②のトマト、みょうが、大葉、白ごまを盛付け、つゆをかけていただきます。  
この料理のカテゴリー
主食 その他麺類 季節(夏)