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オクラとろろそば
オクラととろろの粘り成分には栄養があります。
オクラとろろそば

栄養成分表(1人分) / エネルギー:296kcal / 食塩相当量:0.1g(※つゆは含みません)

調理時間約15分

材料(2人分)
  • ◆G-Selection 出石そば…200g(2束)
  • ◆オクラ…5本
  • ◆長芋…100g
  • ◆刻みねぎ…適量
  • ◆刻み海苔…適量
  • ◆わさび(チューブ)…お好みで
  • ◆めんつゆ…適量
作り方
  • オクラはゆでてザルに上げて冷水にさらし、へたを切り、輪切りにします。長芋は皮をむき、すりおろします。
  • そばは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきります。
  • 器に②のそば、①のオクラ、とろろ、刻みねぎ、刻み海苔を盛付けます。
  • お好みでわさびを添え、つゆをかけていただきます。
この料理のカテゴリー
主食 その他麺類 季節(夏)