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レタスのさっぱりレモン炒め
レモンでさっぱり味付け。
レタスのさっぱりレモン炒め

栄養成分表(1人分) / エネルギー:202kcal / 食塩相当量:3.0g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • レタス 1個(約300g)
  • エリンギ 70g
  • 豚こま切れ肉 90g
  • 塩・こしょう 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • 油 大さじ1
  • (A) しょうゆ 大さじ1
  • (A) 鶏がらスープの素 小さじ2
  • (A) レモン汁 大さじ2
  • 黒こしょう 適量
作り方
  • レタスは大きめのひと口大にちぎり、エリンギは斜め薄切りにします。豚肉は塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶします。(A)は混ぜ合わせておきます。 
  • フライパンに油を熱し、エリンギ、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったら、(A)を加えて絡めます。
  • レタスを加え、サッと炒め合わせます。器に盛り、黒こしょうをふって完成です。
この料理のカテゴリー
主菜 炒めもの 季節(夏)