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エビのチリソース風
手作りチリソースで味付けします。
エビのチリソース風

栄養成分表(1人分) / エネルギー:178kcal / 食塩相当量:2.1g

調理時間約25分

材料(2人分)
  • ブラックタイガーえび 10尾
  • 白ねぎ 1/2本
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 適量
  • パセリ お好みで
  • (A)ケチャップ 大さじ3
  • (A)豆板醤 小さじ1
  • (A)水 70ml
  • (A)鶏がらスープの素 小さじ1
  • (A)砂糖 大さじ1
  • (A)生姜(チューブ) 小さじ1/2
作り方
  • えびは殻をむいて、背ワタをとります。キッチンペーパーで水気をよくふきとり、片栗粉をまぶします。白ねぎはみじん切りにします。(A)は合わせておきます。(完全に混ざらない状態で大丈夫です。)
  • フライパンにごま油を熱し、①のえびを炒めます。えびに火が通ったら、①の白ねぎと(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
  • 器に盛付け、細かく刻んだパセリをのせて完成です。
この料理のカテゴリー
主菜 炒めもの