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えびマヨ
ケチャップとはちみつで簡単味付!
えびマヨ

栄養成分表(1人分) / エネルギー:335kcal / 食塩相当量:0.9g

調理時間約2分

材料(2人分)
  • ◆ブラックタイガーえび…10尾
  • ◆酒…大さじ1
  • ◆塩・こしょう…少々
  • ◆片栗粉…適量
  • ◆油…適量
  • (A)ケチャップ…大さじ1
  • (A)マヨネーズ…大さじ2
  • (A)はちみつ…大さじ1
  • ◆粉パセリ…お好みで
  • (付け合せ)
  • ◆レタス
作り方
  • えびは足と殻を取り、背ワタをとります。尻尾を切り落とし、酒をふりかけて10分程漬けておきます。
  • ①のえびに塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
  • 鍋に油を入れ180℃に熱し、②のえびを揚げます。火が通ったら取り出し、油をきります。
  • ③を冷めないうちにボウルに入れ、合わせた(A)を加え、よく絡めます。
  • 器にレタスをしき、④をのせ、粉パセリをふって完成です。
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