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かぼちゃサラダ
かぼちゃが冷めないうちにつぶし、味付けするとよく馴染みます。
かぼちゃサラダ

栄養成分表(1人分) / エネルギー:176kcal / 食塩相当量:0.4g

調理時間約10分

材料(2人分)
  • ◆かぼちゃ…1/8個
  • ◆くるみ又はナッツ…お好みで
  • ◆塩・こしょう…少々
  • ◆マヨネーズ…大さじ2
  • ◆牛乳…大さじ2
  • (付け合せ)
  • ◆ブロッコリー(ゆで)…お好みで
作り方
  • かぼちゃは柔らかくなるまで蒸し、皮を切り落とします。冷めないうちにつぶします。
  • ボウルに①のかぼちゃとその他の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  • 器に②を盛付け、付け合せを添えて完成です。  
この料理のカテゴリー
副菜 サラダ 時短