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豚しゃぶときゅうりの中華和え
中華風味の和え物です。
豚しゃぶときゅうりの中華和え

栄養成分表(1人分) / エネルギー:247kcal / 食塩相当量:3.0g

調理時間約15分

材料(2人分)
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用 100g
  • きゅうり 2本
  • もやし 80g
  • (A)しょうゆ 大さじ2 
  • (A)ごま油 大さじ1
  • (A)酢 大さじ1/2
  • (A)砂糖 小さじ1
  • (A)鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • (A)生姜(チューブ) 小さじ1/2
  • (A)白ごま 大さじ1/2
作り方
  • 豚肉は火が通るまで茹で、粗熱をとります。もやしは耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分半加熱して、水気をきります。
  • きゅうりは縦半分に切り、さらにひと口大に切ります。塩(分量外)もみをし、流水で洗い流し、ザルに上げて水気をきります。
  • ボウルに①の豚肉、もやし、②のきゅうり、合わせた(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  • 器に盛付け、完成です。
この料理のカテゴリー
副菜 和えもの