栄養管理士・食育健康アドバイザーの おすすめレシピ

レシピを探す

レシピを探す
料理一覧から探す
キーワードから探す
トマトのジュレ和え
ジュレでさっぱりといただけます。
トマトのジュレ和え

栄養成分表(1人分) / エネルギー:26kcal / 食塩相当量:1.3g

調理時間約5分(※ゼラチンで固める時間は含まない)

材料(2人分)
  • ◆トマト…1個
  • 【ジュレ】
  • ◆水…250ml
  • ◆固形コンソメ…1個
  • ◆粉ゼラチン…適量
  • (付け合せ)
  • ◆大葉…1枚
  • ◆刻み葱…お好みで
作り方
  • トマトは湯通して皮をむき、半月切りにします。
  • 鍋に水を入れ、沸騰させます。固形コンソメ、粉ゼラチンを加えて溶かします。器に移し、冷めたら、冷蔵庫で冷やし固めます。(約2時間)
  • ②をフォークでかき混ぜて、ジュレ状にします。
  • 器に大葉、①のトマト、刻み葱をのせ、③のジュレをかけて完成です。  
この料理のカテゴリー
副菜 和えもの 季節(夏)