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フライドチキン黒胡椒風味
黒胡椒で味がしまります。
フライドチキン黒胡椒風味

栄養成分表(1本分) / エネルギー:111kcal / 食塩相当量:0.6g

調理時間約25分

材料(5本分)
  • ◆手羽元…5本
  • 【漬け込みだれ】
  • (A)しょうゆ…大さじ1
  • (A)酒…大さじ1
  • (A)生姜(チューブ)…小さじ1
  • (A)黒こしょう…少々
  • ◆卵…1個
  • ◆小麦粉…適量
  • ◆油…適量
  • (付け合せ)
  • ◆チャービル
  • ◆トマト
  •    
作り方
  • 手羽元を混ぜ合わせた(A)に約10分漬けておきます。卵は溶いておきます。
  • ペーパーで①の手羽元の水気をふきとり、①の卵、小麦粉の順につけます。
  • 鍋に油を入れて180℃に熱し、②を揚げます。中まで火が通ったら取り出し、油をきります。
  • 器に付け合せ、③を盛付けて完成です。 
この料理のカテゴリー
主菜 揚もの クリスマス