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キャベツロールカツ
お弁当にもおすすめです。
キャベツロールカツ

栄養成分表(1個分) / エネルギー:128kcal / 食塩相当量:0.1g

調理時間約20分

材料(6個分)
  • ◆豚ロース肉しょうが焼用…6枚
  • ◆千切りキャベツ…30g
  • ◆塩・こしょう…少々
  • ◆小麦粉…適量
  • ◆卵…1個
  • ◆パン粉…適量
  • ◆油…適量
  • (付け合せ)
  • ◆千切りキャベツ
  • ◆レタス
作り方
  • 豚肉に塩・こしょうをふります。千切りキャベツを豚肉の端におき、しっかりと巻きます。キャベツがなるべくはみ出ないように、両側を閉じ、俵型にします。
  • ①を小麦粉、卵、パン粉の順につけます。余分な粉ははたいて落とします。
  • 鍋に油を入れて180℃に熱し、②を揚げます。火が通ったら取り出し、油をきります。
  • 器に付け合せ、③を盛付け完成です。  
この料理のカテゴリー
主菜 揚もの お弁当