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豚肉と白菜の重ね煮
豚肉と白菜を交互に重ねます。
豚肉と白菜の重ね煮

栄養成分表(1人分) / エネルギー:433kcal / 食塩相当量:2.8g

調理時間約20分

材料(2人分)
  • ◆白菜…1/4個
  • ◆豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…300g
  • ◆塩・こしょう…少々
  • ◆水…適量
  • ◆だしの素…小さじ2
  • ◆めんつゆ…50ml
  • ◆ポン酢…お好みで
作り方
  • 白菜は幅5㎝に切ります。豚肉に塩・こしょうをふります。豚肉は1枚ずつはがし、白菜1枚の上に重ねるようにおきます。白菜と豚肉を交互に重ねていきます。
  • ①を鍋のふちからしき詰めていきます。
  • ②に鍋の半分くらいまで水を入れ、だしの素、めんつゆを加えて煮込みます。
  • 器に③を盛り付け、お好みでポン酢をかけて完成です。  
この料理のカテゴリー
主菜 煮もの 季節(冬)